Saint-Émilion Grand Cru
Château Coutet
あなたが予約するワインは、非常に具体的な土地、家族、そして仕事のやり方から生まれます。ここに、完全な透明性をもって、あなたが購入するものを示します。
Alain、Adrien、Matthieu David Beaulieu、ワイナリーの三世代。
6 つの事実で見るワイナリー
400 年
同じ David Beaulieu 家、14 代目、現在は三世代がワイナリーに
化学薬品ゼロ
1601 年以来、除草剤・農薬・合成肥料を一切使用せず、独立した研究所の分析で確認済み。2012 年より有機認証
16.8 ha
ひと続きの土地で、うち 13 ha がブドウ畑、中世都市 Saint-Émilion から 1 キロメートル未満
馬
土壌を守るための輓馬による耕作、すべて手摘みで小箱に収穫
500 遺伝子/ha
クローンを使わないマサル・セレクション、卓越した遺伝的多様性（地域平均：2 遺伝子/ha）
96/100
Les Demoiselles のキュヴェ 2022 ヴィンテージに対する RVF 2026 と Lobenberg 100+/100
Peycocut のテロワール
Les Demoiselles は、Peycocut という小地名（「カッコウが歌う場所」、1541 年にはすでに記録あり）の 4 区画から生まれます。Saint-Martin 台地のアステリア石灰岩の上、所有地の最高地点にあり、プルミエ・クリュの隣人に囲まれています。樹齢約 100 年のブドウ 2.7 ヘクタールのうち、1.5 ヘクタールが TERWA の予約に充てられています。
ボトルは熟成後、保税でこちらに保管されます：Bordeaux City Bond（2009 年にボルドー商工会議所が設立）、保険は AXA が担い、引き渡しまで続きます。各ヴィンテージは 3 本入りのオリジナル木箱で配送できます。
10 年間の生産を数字で
Les Demoiselles のキュヴェについて生産者から提供されたデータ：生産量と本日の市場で確認された価格（出典：Gute Weine Lobenberg、税込、2026 年 7 月 2 日取得）、ヴィンテージごとに。
| ヴィンテージ | 生産ボトル数 | 市場で確認された価格 |
|---|---|---|
| 2016 | 2 800 | 140 € 税込≈ 118 € 税抜 |
| 2017 | 2 800 | 市場になし |
| 2018 | 5 300 | 市場になし |
| 2019 | 4 250 | 市場になし |
| 2020 | 4 250 | 133 € 税込≈ 112 € 税抜 |
| 2021 | 4 500 | 99 € 税込≈ 83 € 税抜 |
| 2022 | 4 400 | 144 € 税込≈ 121 € 税抜 |
| 2023 | 7 600 | 133 € 税込≈ 112 € 税抜 |
| 2024 | 4 250 | 89 € 税込(先行販売)≈ 75 € 税抜 |
| 2025 | 9 975 | 99 € 税込(先行販売)≈ 83 € 税抜 |
生産量は年によって変動します。霜、干ばつ、収量は、化学薬品を使わずに耕すブドウ畑の営みの一部です。ある年に収穫が不十分な場合、予約は翌ヴィンテージに繰り越されます。